料理を教えるプロが、『食』のあれこれを伝えます！人は死ぬまでに87,600回の食事をします。 あなたの一食を大切にしてますか？

３５周年感謝パーティ（H26.3.8）
無事終わりました。

写真は１枚も撮ってないけど
私の心にはしっかり刻みました。

沢山の方々にお越しいただき
深く感謝いたします。

私の恩師である先生から
心に深くしみ入るスピーチをいただき
まだ１０代だった頃を思い出しました。

人生には何が起こるか解らない
最大のピンチを
乗り越えたからこそ今がある

お料理を通して
出来ることを一生懸命
探し続けます。

＊添付の写真は当日FBにアップしていただいているお友達の写真を拝借しました。ありがとうございました。

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ランチ会の前菜たち^_^
たくさんのフルーツも
美味しかった！

自分が何をやりたいか（仕事で）
迷ってる人がたくさんいます

ゴールが見えなくて
次の球何投げようって
迷い出して

進めない状態のとき

どうしらいい？
ってよく聞かれるんです

正直、私自身
『一筋さん』でしたから
やりたいことがわからない
って気持ちが
わからないんですよね(^^;;

すんません...泣

それでも一所懸命言葉を探し
結構ストレート投げたら
通用したりするのです

決め球は
直感が知ってるんじゃない？

なんのこっちゃ

（笑）

我が家に新人が来た
かつお節削り器と
かつお節^_^

楽しそう

調理師学校の生徒時代
全く模範生ではなく

実技は張り切るけど
学科はやる気なしーで

机の下で
編み物に明け暮れていた

かおりんブランドの
手編みのセーターを
数着売ったりして
稼いだりもした（笑）

教務の先生に呼び出され
『そんなに編み物したいなら
別の専門学校行け！』
ガツンと言われたけど

だって学科はつまらんもん
実技の時間は
何倍も楽しかったな...

『好きこそ物の上手なれ』
まさにそのもの

毎日丁寧に働いていると

見えなかった事が見えます

私は料理を教えるのが

お仕事なので

この生徒は

どんな人生を歩みたいのか

また、別の生徒は

どこまで料理を覚えたいのか

そして、更には

気分転換や癒しを求めて

レッスンに来ている生徒もいる

ひとりづつ違う思いで

ひとりづつ何かを求めて

通ってくれてるので

レッスンの仕方も

レッスン中の会話も

違ってきます

１０羽ひとからげの

作り方や見せ方だけの

レッスンでは 見えない部分が

本当は一番大切なのだと

おもいます

慣れれば慣れるほど

丁寧に働いていこうと...

生徒さん作 利休まんじゅう
でこぼこしてるけど
それがいいねん(^_^)

売りもんちゃう手作りやから

ひとつづつ
一所懸命包んだおまんじゅう

プライスレス♡