毎日丁寧に働いていると

見えなかった事が見えます

私は料理を教えるのが

お仕事なので

この生徒は

どんな人生を歩みたいのか

また、別の生徒は

どこまで料理を覚えたいのか

そして、更には

気分転換や癒しを求めて

レッスンに来ている生徒もいる

ひとりづつ違う思いで

ひとりづつ何かを求めて

通ってくれてるので

レッスンの仕方も

レッスン中の会話も

違ってきます

１０羽ひとからげの

作り方や見せ方だけの

レッスンでは 見えない部分が

本当は一番大切なのだと

おもいます

慣れれば慣れるほど

丁寧に働いていこうと...