何年も前から悶々として
叫びたかった事(⌒-⌒; )

温泉卵ちゃうやろ！！

いま、ちまたで出回ってるの
温泉卵ちゃうちゃう
とろ〜りきみが...て？
ただの半熟卵やん

温泉卵（温度卵）って
卵黄の方が固まる温度が
数度だけ卵白より低い

これを利用して
卵白は半生で
卵黄が固まるようにした物

ころ加減に湧いて来る温泉に
卵を漬けて出来たのが温泉卵

何年ぶりかで作ってみたら

昔父が、鍋に温度計さして
ジーってにらめっこしながら
家族の分作ってくれてた事

思い出したけど
すんごいご馳走のようで
美味しかったなー

＜クッキングフジタ お問い合わせ＞
http://www.cooking-fujita.com/mail.html

＜クッキングフジタFBページにも遊びに来てくださいね＞
https://www.facebook.com/kaorinhompa