料理を教えるプロが、『食』のあれこれを伝えます！人は死ぬまでに87,600回の食事をします。 あなたの一食を大切にしてますか？

今月はたけのこづくし
特に、姫皮のお吸い物は
なかなかレアです(^^)

友人の裏山で
たけのこ堀ったとき
めちゃくちゃチカラ仕事だと
実感しました(^^;;

いやぁ、農家さんは
どの作業もホンマにチカラ技
アタマが下がります

あちこちでやってる
産直の販売（マルシェとか）は
生産者の顔が見えるから
つい買いたくなりますよね

曲がったキュウリや
不揃いなみかんの方が
自然な感じがして好き(^^)

桜の花ドレッシングで
鯛のあぶりを頂く(o^^o)
あ〜春だ！

和食ほど季節を表せる料理は
他にないんじゃない？

私の実家は魚大好きな家だけど
鯛だけは食べません！

父の兄弟が
ひとりは鯛を食べた日に
感電死して
ひとりは鯛を食べた日に
生駒山付近をドライブ中
事故でなくなりました。

正確には
らしい‥‥ですが。

父が居た頃は
この掟はしっかり守られ
母は今でも守っています
兄達も守っています

わたしは
嫁にいったので
その呪縛からのがれた。

お父さん、鯛のたたりは
もう無くしてね（笑）

おもてなし料理レッスン
明日１6日 11時からです
キャンセルも出て
まだ空きがございます！
ドタ参加もできまーす(^^)
コメント、メッセージ
お待ちしています。

昨日はSoul弾丸日帰り
カフェ視察の旅

参鶏湯からはじまり
カフェのハシゴ
プルコギと
カフェオープンへ向け
↑
ホンマかいな（笑）
趣のある店作りを研究

まさに手ぶらて行って
手ぶら（買い物ゼロ）で帰る

イチゴ風味のロールケーキ

母親って
子供が嬉しそうにしてると
それだけで幸せやと思います

たかが1人を産んで育てた
だけの私ですが

病気になったら
自分ごとより心配し
悲しんでいたら
何とかしてあげれないのかと
心を痛め‥

その分
楽しそうに学校へ行ったり
嬉しそうに友達と遊んだり
ごくごく普通のことが

この上なく幸せに感じる
『そんなの、当たり前や』
と言われそうですが(^^;;

神様が母親の本能の部分に
そんな些細な事が
ジワ〜っと身体深くに
染み入るように作られたのだと
思います。

きっと
死ぬまで子育ては終わらず
子供の人生に
一喜一憂するんやろなー

お友達の誕生日に
ロールケーキを焼きました
崩れないように運ばないと。

料理やお菓子は
喜んでもらえる事が
頑張れるスタートですね

けれど家族となると
次第に当たり前になり
作り手もマンネリ化して行く
時々、ありがとうの気持ちを
伝えてくれるだけでも

あ‥わかってくれてるんだな
また、頑張ろーと思えるから

毎日毎日毎日
お買物してメニュー決めて
料理して、片付けて
世の中のお母さん！！

『やってられんー！！』
事もあるでしょうが
家族は絶対感謝してますよ
(o^^o)

朝イチ和歌山で打ち合わせ
ほんで、とんぼ返り（笑）
帰りにはいつもの
『みかんパン』
今日お会いする皆様へ
お土産よー(^^)

先ほど伺った『松源』様
なんて気持ちの良い
挨拶をされるのー(o^^o)

受付の方
お茶を出して下さった方
社員の皆様
店舗でのスタッフの方

挨拶にはじまり
挨拶におわる
改めて感じました！

娘が大学生になって
５時起き生活から解放
これは最高に嬉しい

思えば小学校は香里園
中、高は箕面と
小さい身体でよく通ったなー

それを思うと
大学は近いもんや(^^)

気持ちも新たに
お弁当生活はスタート

学校には充分すぎるほどの
カフェやレストランが
あるみたいやけど
やっぱり『食』は生きる基本

もうしばらくは
私のお弁当食べてもらおう！！

昨日はローストビーフホムパ
*\(^o^)/*
トロけるような口当たり
でしたよね？！
出回っている葉わさびと
お出ししました
お肉完食！！
そして、ホムパプリンセス
誕生*\(^o^)/*
スワロのキラキラグラスで
飲める権利獲得

扱いまでプリンセスで
ラッキーやったね。

今日からホムパの
プリンセス☆

プリンセスグラスで
キラキラやん*\(^o^)/*
みゆきちゃん、ありがと

明日はローストビーフホムパ
お肉GETだ。
キャンセルもあり
お席ありますので
ドタ参加お待ちしています
m(_ _)m