料理を教えるプロが、『食』のあれこれを伝えます！人は死ぬまでに87,600回の食事をします。 あなたの一食を大切にしてますか？

おはようございます☀
先日飛行機が着陸し
棚の上の荷物を取ろうとしたら
奥の方にいってて
届かなかった

隣にいた同世代くらいの女性も
同じ棚に荷物を入れていて
私より更に
小柄だったので
ご自分の荷物に手が届かず

そしたら
いきなり
懸垂状態で
パッと片手を離し
荷物を手に取り手前に寄せた

((((；ﾟДﾟ)))))))
す、すごいですね、、、

と思わず呟いたら
ニコッと笑って

ワンモアチャレンジ
懸垂して
私の荷物も
手前に寄せてくれた

決して
体育会系の風でもなく
マッチョでもなく

ただ、すごいと思った（笑）

私の荷物まで
取ってくださる所が
他人との距離が近い
大阪のおばちゃん的で
大好きです（＾Ｏ＾☆♪

今から
成田へいってきます
めちゃくちゃ楽しみな
今日と明日！！

写真は昨夜あった
一年目コースレッスン
トマトソースの基本
自家製タルタルソースが
メニューにありますよ

レッスンはいつも
楽しく料理する事を
心がけてます(o^^o)

『負うた子に教えられ浅瀬を渡る』の巻
娘→うちの器はどれも素敵やのにトレイがイケてないやん。バランスが悪いな。
私→割れたりせえへんからずっと使ってたけど、そう言われたらそうやな。
感心がないようで
みてるんやなぁ、、、
こうして
何気ない一コマで
子供の成長を感じるんやなぁ
ある日突然
ウルトラCで
オトナになるんではなく
ちょっとづつ
ちょっとづつ
オトナになっているのを実感
子育てに迷って悩んでた頃は
こんな日が来ると思えなかったけどね〜
おっしゃる通りってことで
早速木製のトレイに変えました（笑）
長いこと使ってた
黒のプラトレイには
一線を退いて頂きだき
他の場面で活躍してもらいます（╹◡╹）♡
野菜の煮込み
スズキのトマトソース
キャベツと茹でピーナッツ
まぐろのサラダ
トレイが大きくなったから
品数多く作らなあかんような
気がするけど(⌒-⌒; )

おかあちゃんの『サガ』
おかあちゃんは
子供が好きなもん作って
待ってるのが好き

モリモリ食べる子供をみて
幸せ感じる

これはきっと本能だな
(o^^o)

おかあちゃんは
自分のことのように
子供を心配して泣く

あ、そういえば
子供と自分は別の人格やったと、あるとき気がつく

気がつくけど
なかなか自分ごとに考える
癖から抜けだけない（笑）

ディスイズおかあちゃん

一生子供のこと
心配してるやろな、わたし。

今日のご飯

春巻き大好き
鰆大好き
ぬか漬け初めてまだ一年生
ワンタンのスープ

ミニおせち料理レッスン
クッキングフジタで
12月11日 11時からです
詳しくは　こちらをご覧くださいね
https://www.facebook.com/events/296223797558826/
横浜おせち料理レッスンは
１２月６日　１１時からです
こちらの詳細は
https://www.facebook.com/events/326298961175873/
先日の博多でのレッスン
バタバタの中
ようやく撮れた一枚の写真
上手く撮れてないわ(T . T)
料理なんか全くしたことない
男性達が
初めて料理すると
なかなか面白い感想が出てくるね
裏ごしってこんなに大変なのか！
これを仕事されてる人に
感謝しないとねーとか
巻きすの使いかた
初めてわかったわ！とか
伊達巻って何で巻くの？とか
（╹◡╹）
素朴な疑問もでてくる
若い人にまじって
最年長の
半世紀以上料理なんぞ
興味もなかった人が
一番積極的に頑張ってる姿も
可愛い（笑）
生まれて初めて包丁持ってる？って感じだけど
無事に菊花かぶらもできたし
みなさんがそれぞれの家庭に
お持ち帰りいただきました！
どんな感想が家族から
返ってくるか
とっても楽しみです！

二年目コースレッスン
女性が（╹◡╹）♡
作れるようになりたいと
憧れる茶碗蒸し
そして
和食のなかでも
癒し系、里芋の煮っころがし
カンタンに自家製
魚の味噌漬け
こんな料理がササッと出来るって
だいぶええ感じでしょ
日本酒が飲みたい（笑）

マーラーカオ
三年目コースレッスン
混ぜて蒸すだけ（╹◡╹）♡
すっばらしくカンタン

先ほど博多へ到着しました
仕事に役立つ料理教室を
させていただく
私の大好きな会社さんへ

時間調整に
ランチをしてるとき

お箸を使っていて
思い出しました

私は18歳まで
めちゃヘンテコなお箸の持ち方をしていました

料理の世界への一歩
調理師学校へ入った時

これはあかん
お箸の持ち方
直さなあかん！と自主練し
無事矯正できた

20歳まで泳げなかったけど
スクールで泳ぎを覚えて
溺れそうやけど
バタフライ25メートルも
無事クリアは24歳（笑）

30歳くらいで
元夫に
『字汚い』と指摘され（笑）
書き方の練習本買って
一から練習(⌒-⌒; )
最近また、練習してるけど

47歳で元夫に見限られ
離婚したときから
性格悪いオンナから
少しづつ卒業へ向う途中

50歳で
一度体系を戻したく
半年でリセット？でき
体系はそれなりにキープ
垂れ下がるものは仕方ない
けど（笑）

人にとっては
どうでも良い事も
私は真剣に取り組んだ
黙って行動すれば
道は開けるよね〜

時代によって色々な
ダイエットが流行るけど
本気で痩せたいなら
黙って行動してくれ（笑）

そんな私が
もうひとつ、習得したいことがある。
還暦すぎたら
絶対やるから（╹◡╹）♡

何歳からでも
諦めなければ
出来ることがたくさんある
もちろん、できない事もある

ちっちゃなことでも
自分にとっては
最高に頑張れることがある

料理も同じ
レッスンに来てくださる人が
つぶやく
ちょっとしたこと

『習ったおかけで揚げ物が怖くなくなった』
『夫が喜んでくれる』
『早速作ったら子供が取り合いして食べてくれた』

今日の生徒さんには
仕事に料理の知識を活かしてもらえるよう
今からおせち料理の
レッスンです(*´꒳`*)

五年目コースレッスン
利休まんじゅう

使い込んだセイロで
おまんじゅうと同じ色で
おまんじゅうが映えない
(⌒-⌒; )

五年目の生徒さんは
『包む』という工程を
色々なさいメニューで
体験しているので

とっても上手でしたよ(*´꒳`*)
料理をコツコツ続けた成果
そして何より
段取り力がついた！

料理が出来た頃
洗い物も片付いている！
素晴らしいよね

和菓子って
子供のころ好きじゃなくても
大人になるほどに
好きになる人多いんじゃない？

今年も娘たちが
飾ってくれました(^^)

この家を建てた時に買った
ツリーは
ずっと私達親子の事
見てきてますね

先日、カトリック教会で
私の好きな福音が
読まれました

「誰でも高ぶる者は低くされ
へりくだる者は高められる」

わかっているようで
つい、、、
という事がありますね

地位が上がる
成功者と言われる人になる
富を得る
年を重ねる
皆から慕われる

私は年齢以外は
当てはまりませんが（笑）
そのどれであっても
いつも謙虚でいたいですね

日の当たるところしか見ない人でなく
影になる所をみる人に

人はみな母親から生まれ
誰かに抱かれて
育てられたんだから

一人で大きくなったように
偉そうにすんなよ！！
と、ツリーに言われてるような気がしたのでした
( ◠‿◠ )

おはようございます
大阪は雨です
冬になると朝が辛い、、

朝ごはん持参で空港へ！
ラフランスのフルーツサンドと
残り物サラダ

大阪のおばちゃんは
みかんをバックに忍ばせているという都市伝説は
ホンマです（笑）

隙があったら
食べるチャンスを狙ってます

今日の横浜レッスンの皆さま
美味しいハヤシライス
楽しみにしていてくださいねー

五年目コースレッスン
利休まんじゅう

使い込んだセイロで
おまんじゅうと同じ色で
おまんじゅうが映えない
(⌒-⌒; )

五年目の生徒さんは
『包む』という工程を
色々なさいメニューで
体験しているので

とっても上手でしたよ(*´꒳`*)
料理をコツコツ続けた成果
そして何より
段取り力がついた！

料理が出来た頃
洗い物も片付いている！
素晴らしいよね

和菓子って
子供のころ好きじゃなくても
大人になるほどに
好きになる人多いんじゃない？