料理を教えるプロが、『食』のあれこれを伝えます！人は死ぬまでに87,600回の食事をします。 あなたの一食を大切にしてますか？

不動の人気者
揚げ出し豆腐ちゃん

揚げ出しってのは便利です

揚げ出し餅
揚げ出し長芋
揚げ出し茄子
揚げ出しシシトウ
揚げ出し小芋
揚げ出し‥‥

止まらないほど
なんぼでもアレンジきく！！

とりのから揚げレッスン
今や人気ナンバーONE

私が育った街から
バスで梅田に出るとき
日本調理師学校前を通っていた

小さい頃
母とお買い物に出かけるたびに
そのアナウンスを聞き

小学５年生の時
ここへ行って料理の生徒になりたい
って
ぼんやり思い始めたた

ある子供料理教室に
参加したとき

そこにいたお料理の先生に
大人みたいに上手だねー
って、褒められたこと
今でも覚えてます^_^

その、料理の先生が後に
私の恩師になるなんて
その時は想像もしなかったけど

なにげない一コマでの
たったひとことが
人生を大きく動かすんだな

楽しくて仕方ない
出張お料理レッスン＼(^o^)／

加古川までぶっ飛ばす 甲斐があるのです

私からは料理を
生徒さんからは言葉にできない 温かさを頂きます

「誠実に主婦を勤め上げている」
そんな形容詞が当てはまる 大好きなメンバー

次回も、楽しみです

料理を、教わりたいけど
近くには先生が居ない...
そんな場所なら
何処へでも
クルマ、ぶっ飛ばして伺います！

メッセージお待ちしています

先日は
料理教師コースのレッスン

「私も先生になりたい！」
そんなメッセージ待ってます

しいたけ炊いて
高野炊いて
卵焼いて
巻き寿司はおかんの味

まだ、
家庭に飯切りがあった頃
（寿司おけのこと）

まだ、
家庭にすり鉢があった頃

まだ、
キッチンでなく
台所と呼ばれていた頃

貧しくても
温かい台所のにおいは
愛されて育った思い出の匂い

受け継がれるはずの
家庭料理が無くなったいま

私が家庭の味を
伝える役目を引き受けました

でも
カラダはひとつ
体力も下降気味（笑）

わたしと一緒に
台所で作る家庭の味を
広めてくださる方いませんか？

料理が好き、教えてみたい
そんな嬉しい声を
おまちしています！