カルツォ?ネ

先日のプライベートレッスン
カルツォ?ネ?
イタリア語風カタカナで
表しております(o^^o)
私的には
ピッツアより好きかも
カルツォ?ネを習ったのは
調理師学校時代
だから（；￣ェ￣）
もう
３６年前
えらく前からあったんですよ
その頃は
イタリア料理店でも
見た事なかったけどなー
松本シェフ
どう思います？(o^^o)
と、むちゃぶりしてみた！