料理を教えるプロが、『食』のあれこれを伝えます！人は死ぬまでに87,600回の食事をします。 あなたの一食を大切にしてますか？

ローストビーフのレッスン
作り方を文字にすると簡単だけど
コツをつかむには
実践を重ねて
ようやく肌感覚でわかる料理
奥が深いよー(o^^o)

それにしても贅沢だ（笑）

おはようございます(o^^o)

初めて来られた
マンツーマンレッスンの生徒さんが
色んな話をしてくれた

えー私にそんなことまで
相談しちゃっていいの？って思うけど
プライベートレッスンは
そんな特別な空気があるのかもね

ご主人に美味しいって
言って欲しいという
可愛い奥様の願いが
叶うようサポートするで(^_−)−☆

ほんで、
やっぱ冬はおぜんざいだ！
食べに来るかい？
朝から柚子湯で温まるわ

おはようございます
気持ちが引き締まる
寒い朝です
週末の富山はどんだけ寒いかなー
(⌒-⌒; )

写真は『きずし』
父がよく作ってたので
私もよく作ります

鯖の骨を抜く作業が
けっこう好き（笑）

ネギ大嫌いから
ネギ大好きへと
豹変した娘

私としては嬉しい

何があったのか
知らんけど(⌒-⌒; )
オンナゴコロはややこしい

残り物ハンバーグ生地で
ネギ乗せ和風！

本気だしに
味噌
乾燥した食材

わかめ、ごま、あおさ、とろろetc...
丸めてオサレな箱へ

お椀に入れてお湯を注げば
手作り即席みそ汁

男子にプレゼントしたら
喜こんでくれるかな？

インスタントみそ汁より
断然安心して食べる事ができるよ

みそまるdeバレンタイン
あります(o^^o)
チャレンジしませんか？
https://www.facebook.com/events/1659984760939040/

おせちのリメイク
お煮しめの里芋を3個ほど
ラップに包み
グチャっとつぶして団子にし
片栗粉であげて
お煮しめの野菜とともに
うす葛あんにする

今年は仕事始めを遅くしたけど
何だか
手持ち無沙汰で
しょうに合わない(⌒-⌒; )

娘、もうロールケーキは
習得した模様
アレンジして
モンブランをつくって
家には端切れだけ
全部友達と食べるらしい
あっぱれ
好きこそ物の上手なれ(o^^o)

お友達のジュエリーショップで
土岐山協子さんの
かつお節デモ的な(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

若いスタッフさんも
男性スタッフさんも
みなさん、めっちゃ興味深々！

やっぱ日本人だなー
魂が喜ぶ香りだ

お正月は家族が集まり
近況を報告する時間

９０歳の母は
毎朝 お仏壇の前で
なまんだ〜ぶ
なまんだ〜ぶ

ご先祖さん、お父さん〔亡き父〕
今日もよろしくお願いします
と

大きな声で
拝んでいます(o^^o)
かわいい（笑）