CATEGORY 日々のこと

寒くなって

寒くなって いよいよクリスマスの雰囲気に なってきました クッキングフジタでは ひと足先に クリスマス用のメニ…

三年目レッスンメニュー

三年目レッスンメニュー マーラーカオ 地味な地味なお菓子ですが 食べだすと止まらないおいしさ シンプルな材料と…

柿と蓮根の白あえ

柿と蓮根の白あえ こんな料理がササっと作れたら お酒が進みますね(^^) 白あえは豆腐がいたまない 秋からの料…

今月の一年目レッスンは

今月の一年目レッスンは 鶏肉の唐揚げ 今までどうして作ってた? どんな唐揚げが好き? 揚げ物の温度管理どうして…

セイロって

セイロって 中華だけでなく とっても便利ですよ(^^) レッスンでもよく使います あった方が良いものと 必要で…

クッキングフジタは

クッキングフジタは 料理が苦手 料理のスタートに 背中を押していく役割を担っています こんな質問したら笑われる…

月イチ横浜レッスン

月イチ横浜レッスン 9月はピザでした 生徒さんはご自分の生地を練って 焼きたてを食べて おうちでもすぐに作れる…

おからのサラダ

おからのサラダ おからを一袋買って 全部炊いたら すごく大量に出来てしまった(⌒-⌒; ) って経験のある方 …