CATEGORY 日々のこと

近頃

近頃 お出汁のとこ 包丁の持ち方 調味料のこと 基本を知りたいと おっしゃる方が多い わたしももっと学ばなけれ…

サフラン風味のパスタ

サフラン風味のパスタ サフランの香りを見つけた人は 偉い!(笑) 高価なのは当たり前 サフランの花が2000個…

3年目レッスンメニュー

3年目レッスンメニュー マドレーヌ このマドレーヌ型は 日本独特のもの フランスでは シェル型ですよね 同じ生…

三年目レッスンは

三年目レッスンは サーモンのテリーヌ お家にある道具で作れる 本格的なお味(^^) Facebook

一年目レッスン

一年目レッスン かぼちゃの煮物 この昭和な飾り切り いつも 生徒さんに聞きます 「やってみたい?」ってね そう…

連休の合間に

連休の合間に 苦手な 事務仕事を片付けたく 生徒さんの名簿を 整理しました!(^^) 得意な人にすれば こんな…

4月の2年目コースは

4月の2年目コースは タケノコづくしレッスン タケノコご飯 タケノコの木の芽和え 若竹煮 姫皮のお吸い物 和食…

一年目レッスン

一年目レッスン いちご大福(^^) 大福は包むのが簡単 お餅の手触りが気持ちいいーって キャッキャ言って 出来…