薄口醤油

リクエストレッスンで
魚のさばき方からの料理
煮魚は各家庭の味があるよね
私の実家は
薄口醤油信仰があり（笑）
煮魚も薄口醤油
あまりないよね
(⌒-⌒; )
お袋の味とは
そういうもので
懐かしくて
もう一度食べたいと思い
心がジワっと温かくなる
正しいとか
正しくないとかで
決めることが出来ないもの
食の原点は家庭にあります
気づかない間に
アタマに刷り込まれてる
子供が大きくなって
育った食卓が
出来合いの総菜や
コンビニのおにぎりじゃあ
あまりにも寂しいなー