ローストビーフ

ちよっと雑な写真です(^^;;
ローストビーフを
教えて欲しいという
リクエストが多いです
実はこの料理
理屈が解ればめっちゃ簡単
わからないで作っていたら
いつまでも
上手くできない
ヒントは？
肉1キロって言っても
色んな形があるでしょ？
レシピだけ見て
作ろうとしたら
落し穴にハマります
私は決して
お肉の専門家でもないし
ローストビーフの
お店をやってるわけではない
けど、家庭で作る時の
間違いやすい所や
困る所は、長年の経験で
たくさん見てきています
ローストビーフを
お家で作れたら
素敵ですね*\(^o^)/*

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