お赤飯月間

お赤飯月間→レッスンでね
お祝いごとの多い春に
おうちで作って欲しいの。
小豆は
他の豆と違って
一晩水に浸けずに
炊いて良いから楽チンやし。
なんで浸けなくてよいのか
って？なぜか、
考えてみよう(o^^o)
その小豆
お祝いごとに使うゆえ
仕上がりに割れたりしては
いけません
その昔は『切腹』
を連想されて
忌み嫌われました。
くれぐれもご注意を！
和食の奥深さと
先人の想いを伝える
端くれになれるよう
精進いたしますm(_ _)m