たまご豆腐

6年目コースレッスン
卵豆腐
今やスーパーには
パックに入った
卵豆腐に似て非なるものが
安価な値段で
売っていますね
はい、卵豆腐の裏のラベルを
見てみましょう
卵、だし汁、塩、醤油、みりん
だけで
できるはずなのに
できるはずなのに
できるはずなのに
?な物が色々入ってます（笑）
フィルムをはがして
パックから出すだけなんて
しょーむな(⌒-⌒; )
卵豆腐の繊細さを知らずに
パックが本物と思うなんて
美味しいものを作るには
手間をかけるのです
自分の身体が大切なら
どうぞ料理にも手間をかけてね
卵豆腐だし汁だけで
蒸し上げた卵豆腐は
旨味がたっぷりつまってて
濃厚です
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