料理の基本を教えること

先日東京からの帰り
珍しく窓側の席を取ったら
ふわふわの雲が
すぐ近くにあった（╹◡╹）
自然って美しい
横浜の生徒さんは
わざわざ大阪から大変ですねって言って下さるけど
私にとって国内の移動は
あまりストレスじゃない
それよりも
わざわざ私のレッスンに
来ていただいて
ありがとうm(_ _)
包丁の使いかたも
見逃さず（笑）
持ち方、切り方も指導しています
長年のクセはなかなか治らないけど
正しい持ち方は
それなりに理由がある
正しい持ち方は楽です
お箸も
鉛筆も
同じですよね
やったことない料理を
やってみる勇気を持って
何回も何回も作って
カンを鍛えてください
次回は
ルーから作るハヤシライス
これ
めちゃ美味しいよ（╹◡╹）
お楽しみに！