丸鶏をさばく

横浜レッスンです
関東は氷点下と聞いて
着込みすぎで暑い
道にはまだまだ
たくさんの雪が残ってますね
丸鶏と格闘レッスン
あ、いや
丸鶏をさばくレッスン
本当に格闘でした（笑）
だけど、あの絶品鶏ガラスープ
を飲めるのだから(#^.^#)
それだけでも価値あるレッスン
だなって思う
前回受講された生徒さんから
スーパーで買った鶏ガラでは
あんなに旨味が出なかった
(T ^ T)との悲しい報告、、、
そうなんですよ
スーパーにある鶏ガラは
大して美味しくない
イズミヤ今福鶴見店で
どこの鶏ガラか聞いてみよう
それにしても
鶏ガラスープは美味しすぎる
今日は横浜中華街に宿泊
中華は食べへんけどな
(●´ω｀●)