CATEGORY 食のあれこれ

5年目コースレッスン

5年目コースレッスン エッグベネディクト ( ◠‿◠ ) こってりしてるけど オランデーズソースは コクがあっ…

渋皮煮

今年も少しだけ 渋皮煮を作った これだけ手間のかかる物を 何年か前に 惜しげも無く タッパにガサッとくれた 森…

まず1歩歩いてみること

珍しくちょっと長いです (⌒-⌒; ) えーまだ読んでなかったんかい!と 突っ込み、お叱りもおまちしています!…

かつお節を削る

我が家の朝は二人 たった30秒で削れる かつお節で お味噌汁を作る いりこの時もある たった30秒だけど やら…

料理の基本を教えること

先日東京からの帰り 珍しく窓側の席を取ったら ふわふわの雲が すぐ近くにあった(╹◡╹) 自然って美しい 横浜…

おせち料理

秋が来たところなのに もうおせち料理か!! て感じですよね。 申し訳ない(笑) 写真は昨年の大晦日に 撮ったも…

展示会

昨日は京都パルスプラザで CGCさんのみんなの商談会 でした 沢山の皆様にお世話になり ありがとうございました…