丁寧に働くということ

毎日丁寧に働いていると
見えなかった事が見えます
私は料理を教えるのが
お仕事なので
この生徒は
どんな人生を歩みたいのか
また、別の生徒は
どこまで料理を覚えたいのか
そして、更には
気分転換や癒しを求めて
レッスンに来ている生徒もいる
ひとりづつ違う思いで
ひとりづつ何かを求めて
通ってくれてるので
レッスンの仕方も
レッスン中の会話も
違ってきます
１０羽ひとからげの
作り方や見せ方だけの
レッスンでは 見えない部分が
本当は一番大切なのだと
おもいます
慣れれば慣れるほど
丁寧に働いていこうと…