マナガツオの煮付け

マナガツオの煮付け
プチ和食のマナー
切り身でも魚の上（かみ）は（頭に近い方）目上の方にお出しします。
何度も書いてますが
私の父は無類の魚好き（しつこい？w）
毎日、刺身、煮魚という家庭で育ちました。
しかも全てが薄口醤油の煮魚
煮魚が薄口醤油なんて、料理の基本で言うと反則！！
しかしこれが私のお袋の味！
家庭料理とはこんな物
多少の反則があっても
懐かしい母の味は大切なのよ
だがしかし(^^;;娘はこの夏までは魚嫌いでした
ざんねん…
つまらん…
とおもってましたが
今年の夏以降肉と魚が逆転し
肉嫌いになってしもたー
魚党になったのです(^^)
『なんでやねん』
との突っ込みも入りそうですが、私にとってはチャンス到来！(^^)
これで季節の魚が食卓に出せるし、魚の身を取ることがへたっぴな娘が上手くなれる
昨日はヨコワで
今日はマナガツオ
毎日魚の我が家です！
みなさん、子供の好みは
いつ変わるかわかりません
教訓ー
『いつまでも、好きと思うな肉とハム』（笑）

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