伝統の味

今日は
スィートポテトの日
特大しゃもじ握って
裏ごしするので
手にはええ具合にマメができます（笑）
黄金色に輝く
大きなポテト(๑･̑◡･̑๑)
作り続けて30年
わたしのレシピは
大阪国際ホテルという
めちゃ老舗的なホテルのもの
〔今もあるのかな〕
当日ホテルのシェフが
辻クッキングに講師として
来られ
その時いただいたレシピ
伝統の味ですね〜