魚

昨日男性ばかりの
魚さばきレッスンは
な、な、なんと
めっちゃ上手でした！
（╹◡╹）
いろんな魚を経験してほしいと
私からのお願いで
骨が硬くウロコの多い鯛
身が柔らかく手洗い扱いが出来ない鯖
身が丸っこくて細長いサゴシ
あみだくじで
鯛に当たった若手のホープは
ウロコのすごさに
びっくりしてましたが
次第に魚の扱いに慣れて
最後には鯛の皮も
見事に引けました( ◠‿◠ )
女性はおっかなびっくり
触る人が多いのと
怖いのでチカラが入って
身が凹んでしまうことも
よくあります
その点男性は
チカラもほどほどに
特に魚を怖がらないので
優秀な仕上がりになりました
商品を販売するだけでなく
こうして
料理として触って作り上げ
食べるまでを完結とするなら
彼らの仕事で
この経験をどう活かすか
これからが楽しみです
来月は一期生卒業
とっても優秀で楽しみな
皆さんでした！